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Futuro salvaje, industria alimentaria y bioenergía sostenible en el Día 6 de El Aleph 2022

Este martes 24 de mayo puedes seguir el conversatorio virtual ¿Hacia dónde va nuestro sistema alimentario? a las 20:00 horas a través de culturaunam.mx/elaleph

No te pierdas la convocatoria virtual Futuros Ferales más allá del Antropoceno, donde Anna Tsing, especialista del Departamento de Antropología de la Universidad de California, y Yásnaya Aguilar, lingüista y activista mixe, conversarán sobre la posibilidad de construir futuros diferentes ante la emergencia climática.
Escucha el podcast Los Remedios: El último pulmón de Naucalpan, realizado en colaboración con la Unidad de Investigaciones Periodísticas de CulturaUNAM y el Festival Aleph, que presenta un relato en profundidad de Los Remedios, uno de los últimos espacios verdes de la zona metropolitana de ​​Valle de Naucalpan, México, ubicado en el Estado de México, que ha perdido el 75% de su territorio en los últimos 80 años
Ver la página de El Aleph. Festival de las Artes y las Ciencias

Entre las actividades destacadas de El Aleph. Festival de las Artes y las Ciencias para este martes 24 de mayo puedes seguir el conversatorio virtual ¿Hacia dónde va nuestro sistema alimentario? a las 20:00 horas a través de culturaunam.mx/elaleph, en el Celia Elvira Aguirre Acosta, Técnico Académico del Departamento. Botánica del IB-UNAM, José Manuel Pino Moreno, Técnico Académico del Dpto. de Zoología del IB-UNAM, Mariana Vallejo Ramos, Investigadora Asociada del Laboratorio Regional de Biodiversidad y Cultivo de Tejidos Vegetales de la UNAM, y Susana Aurora Magallón Puebla, Investigadora y Directora del IB-UNAM, hablará sobre los diversos recursos que utilizamos para alimentarnos, con énfasis en insectos comestibles, hongos y plantas silvestres y domesticadas.

Se revisan los diferentes sistemas de producción de alimentos y se analiza su impacto en el paisaje, la biodiversidad, la cultura y la nutrición. Reflexionaremos sobre el origen de nuestra alimentación, su futuro y las nuevas tecnologías. El acto irá acompañado de cápsulas de preparación de comida tradicional.

Por la mañana comenzarán las actividades en el Palacio de la Autonomía y otras sedes del Centro Cultural Universitario de la UNAM, además de conferencias y charlas virtuales con invitados mexicanos e internacionales.

Agenda / Martes, 24 de mayo de 2022

• Masa sísmica replanteada/instalación

Palacio de la Autonomía, Primo de Verdad 3, centro histórico
10 am-6 pm

Inspirada en la Missa Et ecce terræ motus de Antoine Brumel, Kathy Hinde trabajó con las voces de 12 músicos en el coro staccato y combinó el poder emocional de la partitura con la inestabilidad sísmica de México y las fracturas del mundo en el que vivimos 500 años después.

Futuros salvajes más allá del Antropoceno / Conversación virtual | Estados Unidos México

A las 11 Mira la transmisión en vivo culturaunam.mx/elaleph

Anna Tsing, Profesora del Departamento de Antropología de la Universidad de California, Santa Cruz
Yásnaya Aguilar, lingüista y activista mixe

Ante la debacle provocada por la actual emergencia climática, los especialistas en este conversatorio hablan sobre la posibilidad de construir un futuro frente a la emergencia climática, a través del desarrollo de sociedades multiespecíficas en las que la centralidad del ser humano, característica del El antropoceno, ha perdido relevancia. También esbozan las principales características del Antropoceno, los principales debates en torno a esta categoría, así como la relación que los “futuros salvajes” pueden establecer con la tradición de pensamiento de los pueblos indígenas y otras propuestas que habilitan futuros más allá de la catástrofe capitalista.

En colaboración con el Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC) y el Programa de Arte, Ciencia y Tecnología (ACT).

¿Contra el paisajismo? La escucha en la activación de la ecología política
Incendio forestal (Quemar, Quemar bebé)/ Danza
por Guillermo Aguilar

Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM / 12:00 p.m.
14:00 reloj

Compañía Juvenil de Danza Contemporánea UNAM (DAJU)
Andrea ChirinosDirectora

bailarín
April Serrano, Carlos Zenteno, Alexa Castillo, Sol Sarmiento, Fernando Zarate, Antonio Medina, Lorena Magaña, Fernanda Razo

Jardín sonoro de la Fonoteca Nacional
A través de narraciones sonoras y audiovisuales, estudiosos del arte y grupos de comunicación popular nos muestran la riqueza de las relaciones bioculturales en diferentes espacios y realidades del país, sufriendo creativamente y resistiendo los problemas derivados del extractivismo, las dinámicas urbanas y la mercantilización de la vida en su conjunto junto con activos naturales de los que depende nuestra supervivencia.

¿Cuánto pesa la nube? (Discusión Virtual | España-México)
A la 1 en punto Mira la transmisión en vivo: culturaunam.mx/elaleph

Joana Moll, artista e investigadora
Geraldine Juárez, artista visual
Doreen Ríos, curadora independiente e investigadora
Moderado por Eugenio Tisselli, Jefe de Planificación y Contenidos de ACT

Nuestras vidas son cada día más digitales y ante este cambio radical es crucial preguntarnos: ¿cuánto pesa la nube? ¿Cuáles son los impactos ambientales de nuestro uso de teléfonos celulares y computadoras? ¿Cuántas emisiones de CO2 provocan nuestro selfie, el último tuit o las criptomonedas? ¿Y qué papel puede jugar el arte en este escenario?

En colaboración con el Programa de Arte, Ciencia y Tecnología (ACT).

Los Remedios: El Último Pulmón de Naucalpan | podcasts | México
Síguelos a las 2pm en: culturaunam.mx/elaleph

Violeta Santiago, Fernando González, Estefanía Cervantes e Ivan Ortiz, Santiago Reyes, (Periodistas.)
Marco Zapata, Guionista
Yeudiel Infante, diseñador de sonido

El Bosque de Los Remedios es uno de los últimos espacios verdes en la zona metropolitana del Valle de México. Ubicada en Naucalpan, en el Estado de México, 80 años después de que fuera proclamada área protegida, ha perdido el 75% de su territorio y actualmente solo el 2% se encuentra en buen estado de conservación. Este podcast cuenta cómo la invasión de la ciudad histórica, la demarcación de responsabilidades por parte de las agencias gubernamentales y la noción de que este lugar no tiene valor ecológico han erosionado este bosque.

En colaboración con la Unidad de Investigaciones Periodísticas de CulturaUNAM.

El uso de la bioenergía para un planeta sostenible
(Conversación Virtual | China-México)
A las 5 pm. Mira la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

Manuel Martínez, investigador del Instituto de Energías Renovables de la UNAM
Hui Zhou, profesor de la Universidad de Tsinghua, China
Adalberto Noyola, Director de la UNAM-China

¿Qué sabemos sobre el uso de la bioenergía para diseñar un planeta sostenible? ¿Cuáles son sus impactos -ambientales, sociales, económicos e institucionales- y sus beneficios? A partir de un análisis cienciométrico de la bioenergía, los especialistas describirán las principales áreas de producción científica, investigación fructífera entre grupos y universidades, y cooperación entre países. También detallarán los avances científicos y tecnológicos que se han centrado en el aprovechamiento final de este tipo de energía. Finalmente, conoceremos los posibles esfuerzos de cooperación entre China y México.

Investigación y aplicación de la bioenergía.

En cooperación con UNAM China.

Vive a través de la naturaleza. Comprender la interdependencia y la fugacidad de nuestra relación con la naturaleza (Conferencia Virtual | Suiza)

A las 6 pm. Mira la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

Laÿna Droz, filósofa

Para tomar medidas a favor de la sostenibilidad, debemos comprender mejor la conexión entre la vida humana y la naturaleza. El hombre vive “en” la naturaleza, ya que es el marco en el que se desarrolla nuestra vida; además, vivimos “de” la naturaleza, ya que dependemos de ella para el alimento y el agua; y vivimos “con” la naturaleza mientras compartimos el mundo con otras especies. Pero estas visiones de nuestra relación con la naturaleza no dan una imagen completa, ya que también vivimos “a través” de la naturaleza. Estamos en un estado de cambio constante. Corrientes con microorganismos continúan atravesando las superficies porosas de nuestros cuerpos, sin los cuales no podríamos vivir. Hace casi 800 años, el monje budista japonés Dōgen nos advirtió que “no debemos limitarnos únicamente a los puntos de vista humanos”. Quizás sea hora de aprender de su filosofía de la interdependencia y la impermanencia para avanzar hacia una visión que capte el verdadero alcance de nuestra relación con la naturaleza, y que también sea dinámica e histórica.

En colaboración con la Fundación Japón.

Una Nueva Mirada a los Animales de Granja Tropical (Conversación Virtual | México)
A las 7 horas. Mira la transmisión en culturaunam.mx/elaleph

Julia Carabias Lilo, Profesora de la Facultad de Ciencias-UNAM y miembro de El Colegio Nacional
Rocío Santos Gally, Bióloga y Doctora en Ciencias
Moderado por Clementina Equihua Zamora, doctora especialista en ecología vegetal

La producción de carne emite una gran cantidad de gases de efecto invernadero, contribuyendo así al calentamiento de nuestro planeta. La ganadería tropical, por su parte, se está extendiendo a costa de los ecosistemas, alterándolos y provocando la destrucción de los hábitats de miles de especies vegetales y animales. La solución está en nuestras manos, pero ¿qué debemos hacer? Hablamos con las doctoras Julia Carabias Lillo y Rocío Santos Gally sobre sus proyectos de investigación para conocer mejor a los animales de granja tropicales y buscar alternativas más respetuosas con el medio ambiente, es decir, más sostenibles, y que otros sistemas también contribuyan a la producción de alimentos. proyectos productivos que generen empleos e ingresos para las comunidades locales.

¿Hacia dónde se dirige nuestro sistema alimentario? (Discusión virtual | México)
a las 8 pm. Mira la transmisión en vivo en culturaunam.mx/elaleph

Celia Elvira Aguirre Acosta, Técnica Académica del Departamento de Botánica del IB-UNAM
José Manuel Pino Moreno, Técnico Académico del Departamento de Zoología del IB-UNAM
Mariana Vallejo Ramos, Investigadora Asociada del Laboratorio Regional de Biodiversidad y Cultivo de Tejidos Vegetales de la UNAM
Moderado por Susana Aurora Magallón Puebla, Investigadora y Directora del IB-UNAM

En colaboración con el Instituto de Biología de la UNAM (IB-UNAM).

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